A geleia de cebola roxa é uma opção deliciosa e versátil para elevar o sabor de diversas receitas. A doçura natural da cebola roxa se funde com a acidez dos taninos, resultando em um sabor agridoce e complexo que surpreende o paladar.
Características:
* Cor: Roxa intensa, com nuances avermelhadas.
* Textura: Cremosa e consistente, com pedaços macios de cebola.
* Sabor: Doce, azedinho e levemente picante, com notas frutadas e especiadas dos taninos.
* Aroma: Intenso, com notas de cebola caramelizada, especiarias e taninos.
Harmonizações:
* Queijos: Queijos duros e maturados, como parmesão e queijos azuis.
* Carnes: Carnes vermelhas grelhadas, assadas ou em ragu. Combina especialmente bem com cordeiro e carnes de caça.
* Aves: Pato confitado ou frango assado com ervas.
* Sanduíches: Hambúrgueres artesanais, torradas com patê e queijos.
* Aperitivos: Tábuas de frios e queijos.
Usos:
* Culinária: Utilize a geleia para acompanhar carnes, aves e queijos, ou como ingrediente em molhos e marinadas.
* Coquetéis: Adicione uma colher de chá da geleia a um coquetel para um toque agridoce e sofisticado.
* Sobremesas: Experimente a geleia com queijos e frutas frescas como sobremesa.
Pote com 240gr.
